Основой для разработки проекта послужили традиционные способы и технологические методы производства, принятые для перегонки вина и спирта из забродившего сырья. В Советском союзе данные методы были нормативными, сегодня же они не действуют.

Несмотря на это, отмеченные технологические процессы в основном осуществляются в соответствии с вышеотмеченными распоряжениями и канонами. Единые технологические требования, учрежденные решением, способствуют улучшению качества выпускаемой продукции и защите интересов потребителей.

Tert.am