Для варенья отбирают крупные, зрелые плоды темно-красного цвета. Варят сахарный сироп. В горячий сироп высыпают кизил и оставляют в нем на 5-6 часов. После этого варят кизил до готовности. В конце варки снимают с варенья пену.
На 1 кг кизила: 1,5 кг сахара, 200 г воды.
Просмотров: 3 158 |
Комментариев: 2
Дата публикации: 9-05-2009, 09:35