Персики перебрать, промыть в холодной воде, очистить от кожицы, разрезать на четыре или восемь частей. Приготовить сахарный сироп, вскипятить и залить им подготовленные плоды. Оставить на сутки. На следующий день сироп слить в посуду и, прокипятив снова, залить им плоды. Через сутки персики с сиропом сварить на медленном огне до готовности. В конце варки снять с варенья пену.
На 1 кг персиков: 1,2 кг сахара, 400 г воды.
Просмотров: 3 134 |
Комментариев: 0
Дата публикации: 9-05-2009, 09:34
