Остальную белковую массу с помощью фольги печь листом.

КРЕМ-500гр сл масла+ 2банки сгущенки+ коньяк.

Смазать лист кремом, ложить лист безе с фольги, смазать еще крема на безе и положить второй бисквитный лист. После верхнего слоя крема укладывать "зефирчики", украсить глазурью.

6 яичных желтка+1 ст. сах. песка хорошенько взбивать, + 100гр. сл. масла, + 2 банки сметаны, перемешанные по 0,5 л. содой,+ 2 ст. ложки винного уксуса. Все хорошенько взбивать,+ столько муки, чтобы получить бисквитное тесто.(Муку перемешать ложкой). Разделить полученную массу на 2 части, и печь по отдельности с помощью кальки в духовке, при Т180градусов, до нежно-розового цвета.(Должны получаться мягкие, листы толщиной 1,5 2см).

Автор: Забел Бояджян