Подготовленную баранину(корейку или грудинку) разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить.
Добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень, разрезанные пополам помидоры, соль, перец и тушить мясо в плотно закрытой посуде до готовности.
На 150 г баранины: 25 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 200 г разной зелени, 100 г помидоров; соль, перец по вкусу.
Просмотров: 2 726 |
Комментариев: 0
Дата публикации: 23-04-2009, 16:56