Габриел Эдуардович Саркисян (арм. ??????? ????????; родился 3 февраля, 1983) — армянский шахматист, международный гроссмейстер.

Саркисян — чемпион мира до 14 лет 1996 года, чемпион Армении 2000 и 2003 годов, победитель турниров в Рейкъявике и Дубаи (2006).

В составе армянской команды дважды становился победителем шахматной олимпиады: в Турине 2006 году и в Дрездене в 2008. За первый успех был награждён медалью Мовсеса Хоренаци, за второй — медалью «За заслуги перед Отечеством» первой степени.

Всего участвовал на шахматных олимпиадах пять раз.

В 2007 году Саркисян победил на турнире в Зафре (Испания) с результатом 6,5 очков из 7, опередив ближайших соперников (Пономарёв, Сашикиран, Иван Соколов) на полтора очка.

В декабре 2008 года был признан лучшим спортсменом Армении 2008 года.