Регистрация   Обратная связь   RSS  
 

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

 

Популярное

 

Облако тегов

Wikileaks анекдоты про апаранцев армения армяне армянская молодежь армянская музыка армянская музыка скачать бесплатно армянские анекдоты армянские знаменитости армянские кафе армянские мультфильмы армянские песни армянские песни mp3 армянские песни скачать бесплатно армянские тосты армянские фамилии армянский ресторан армянский шоу-бизнес артисты армении Арцах афиша геноцид армян звезды армении знаменитые армяне Известные Армяне конкурс красоты концерт красота по-армянски культура Армении нагорный карабах НКР новости армении певцы армении популярные армяни России признание нагорно карабахской республики происществия Сумгаит ТАШИР 2010 Ташир 2011 экономика Армении
Картошка фаршированная (армянский рецепт)Очистить ровные картошки одинакового размера, вынуть серединку, наполнить фаршем (для фарша нужно смешанное мясо, соль, приправы, зелень вода, как вы предпочитаете).
Обжарить лук полукольцами на топленом масле, + паприка, свежие помидоры, болг. перец (Можно заменить лечо) приправы, соль, вода. Разложить картошку, сделать из оставшегося фарша маленькие шарики, положить на свободные места, сварить на огне до полуготовности, переместить в духовку до готовности. Подовая + свежую зелень.

Дата публикации: 26-04-2009, 14:22

1. мясо (филе куры, индейки, свинина) - 400 гр

2. помидор - 2 шт
3. красный лук - 1 головка
4. огурец - 2 шт
5. маринованные огурчики - 6 шт
6. корейская морковь (салат) - 200 гр
7. чеснок - 1 зубчик
8. зелень
9. майонез
10. кефир

11. лаваш - 4 листа

Дата публикации: 23-04-2009, 15:57
altСвиную корейку нарезать на порционные куски весом 130-150 г, посолить, посыпать перцем, положить на сковороду с разогретым жиром и жарить до образования со всех сторон румяной корочки. Промытую айву нарезать крупными дольками, удалить семена и обжарить на масле до полуготовности. Поджаренные куски свинины обложить обжаренными дольками айвы, посыпать корицей, добавить 3-4 шт. гвоздики, сковороду закрыть крышкой и довести до готовности в духовом шкафу. Подать свинину в той же посуде, посыпав зеленью петрушки.

На 150 г свинины: 100 г айвы, 20 г топленого масла; соль, перец, зелень петрушки, корица, гвоздика по вкусу.

Дата публикации: 23-04-2009, 16:18
ФАРШ КУРИНЫЙ, индюшиный или свиной(быстро обжариваемый)+нарезанный зел.лук+сольи любимые специи.
Баклажаны нарезаем кружочкми толщиной 1см(если он толстый) или вдоль, если он короткий.
На баклажан намазываем фарш такой же толщины. обмакивем в панировочные сухари, затем во збитое яйцо, опять в сухари. На сковородку кладём фаршем вниз.
Обжариваем п 3 минуты на каждой стороне, и сочные изумительные котлеты -к вашему столу.

Дата публикации: 23-04-2009, 16:46
Мякоть свинины и говядины пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук, петрушку, мелко нашинкованные стручки перца, томат-пюре, посыпать солью, перцем и тщательно перемешать. Приготовленный фарш поставить на холод на 2 часа, после чего разделать на шарики, по 2 - 3 штуки на порцию. Шарики обмакнуть в смесь из яйца и молока, обвалять в сухарях и поджарить. Подать кололик политым маслом и украшенным веточками петрушки; маринованные сливы, груши подать отдельно.

На 70 г говядины: 20 г репчатого лука, 25 г стручкового перца, 15 г томата-пюре, 1/4 яйца, 40 г молока, 15 г сухарей, 20 г топленого масла, 100 г маринованных слив и груш; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Дата публикации: 23-04-2009, 16:17

 

 
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
2007-2011 © Hayreniq.ru Все права защищены. При использовании материалов Hayreniq.ru ссылка на ресурс обязательна.