Регистрация   Обратная связь   RSS  
 

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

 

Популярное

 

Облако тегов

Wikileaks анекдоты про апаранцев армения армяне армянская молодежь армянская музыка армянская музыка скачать бесплатно армянские анекдоты армянские знаменитости армянские кафе армянские мультфильмы армянские песни армянские песни mp3 армянские песни скачать бесплатно армянские тосты армянские фамилии армянский ресторан армянский шоу-бизнес артисты армении Арцах афиша геноцид армян звезды армении знаменитые армяне Известные Армяне конкурс красоты концерт красота по-армянски культура Армении нагорный карабах НКР новости армении певцы армении популярные армяни России признание нагорно карабахской республики происществия Сумгаит ТАШИР 2010 Ташир 2011 экономика Армении

ЛАМАДЖО

altМуку просеять, собрать горкой, сделать углубление, в котороевлить разбавленный теплой водой мацун и соль. Хорошо перемешать,замесить крутое тесто, разделать на небольшие шарики и оставить нарасстойку.Для приготовления фарша мякоть баранины пропустить черезмясорубку,добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень, толченыйчеснок,помидоры или томат-пасту, черный перец, мелко нарезанныйстручковый перец и соль. Шарики теста раскатать в лепешки толщиной 3 мм,разложить тонким слоем фарш и выпекать в хорошо нагретом духовом шкафудо готовности. Подать ламаджу в горячем виде.

Для теста: 1кг муки, 400 г мацуна, 4 г соли. Для начинки: 1 кгбаранины, 50 грепчатого лука, 150 г помидоров, 30 г стручкового перца,200 г разнойзелени; соль, черный перец и чеснок по вкусу

Просмотров: 16 781 | Комментариев: 6
Дата публикации: 22-11-2009, 18:10
#1 Hajk-77 - Гости
Советую использовать мякоть говядины.С уважением Айк.
Вы можете:
#2 Артур - Гости
Вкусно наверно ;)
Вы можете:
#3 анна - Гости
спосибо
Вы можете:
#4 Сероп - Гости
А я вот люблю когда не чистая баранина, а 50/50 с говядиной, получается очень вкусно! Кстати, если лень готовить и вы живете в Москве, то имейте в виду что есть служба доставки Ламаджо на дом!

P.S.: Я уже пару раз заказывал и даже немного общался с диспетчером, у них лепешки готовит бабулька по имени Сирануш (так и представляю как она выглядит - наверняка такая настоящая армянская бабушка, которая умеет готовить всё и всегда невероятно вкусно). В общем рекомендую, вкусно по-домашнему!
Вы можете:
#5 Арменуи - Гости
спасибо,я сделала очень вкусно!!!
Вы можете:
#6 Алла - Гости
Запиваем таном или томатным соком! Уже текут слюнки.
Вы можете:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

 

 
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
2007-2011 © Hayreniq.ru Все права защищены. При использовании материалов Hayreniq.ru ссылка на ресурс обязательна.